Marco Lovón, Roberto Zamudio, Amparo Roldán y Cristhian Concepción. Panes, postres y bebidas en el Perú
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Edgar Mauro Yalta Gonzales
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
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https://orcid.org/0000-0001-8444-6779
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Derechos de autor 2023 Edgar Mauro Yalta Gonzales
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